今日晚餐—韭菜鸡蛋合子 爆炒花蛤 小米粥

摘要:北京时间2019-03-14 19:17 爱做饭的小胖儿妈为您报道关于【今日晚餐—韭菜鸡蛋合子 爆炒花蛤 小米粥】的具体情况和说明,让www.snskd.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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步骤如下:

先用温水把面提前和好(可以在面粉里少加一点食盐),然后盖盖子醒一会儿,在醒面的同时把韭菜切成小段,切好后放到盆里备用,然后把鸡蛋炒成小块儿,待鸡蛋晾凉后倒入韭菜中,抓一把虾皮放到盛韭菜的容器里,到一点熟油(为的是用油包裹住韭菜,防止韭菜加盐后出水),在包的时候放盐,不要提前放。

继续

起锅加油,烧热后把做好的合子一个个放到锅里,一面烙至金黄翻面继续烙,以下是刚出锅的合子,是不是很有食欲呢,哈哈

然后开始炒菜,材料已备好,如图

锅里倒入适量油,油热后加入一勺豆瓣酱,然后将姜蒜辣椒倒入锅内翻炒,加入盐 酱油 糖继续翻炒,临出锅将小葱倒入锅中翻炒后出锅,一道简单的爆炒花蛤就好了(我用的是家里现有的食材)。

再配上一碗小米粥,晚饭就可以吃了,美美哒!


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