南方水田里一种水草,果实像牛角,小孩当水果吃,大人用来烧肉

摘要:北京时间2019-04-15 17:09 一介村夫为您报道关于【南方水田里一种水草,果实像牛角,小孩当水果吃,大人用来烧肉】的具体情况和说明,让www.snskd.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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说到水生植物,在南方有一种水草,经常漂浮在水面上,看这有像水葫芦,但它可比水葫芦更有价值,因为这种水草的果实是可以吃的,外形长得像牛角,嫩时可以捞起来当水果直接吃,长老了用来炖肉味道更香,对于很多南方的小孩来说,这可是一种美味零食,你们知道这是什么水草吗?

其实这就是菱角了,在南方是一种很常见的水生植物,尤其是在长江下游太湖地区和珠三角地区栽培的最多,每年的夏天都会大量上市。而在湖泊里也能看到一番壮观的景象,很多农民都坐着大木盆在水上摘菱角,这木盆就相当于一艘小船了,然后把采摘下来的菱角的放到木盆里。虽然坐在木盆里的农民感觉很安全,但旁观的人却为他们捏了把汗啊,感觉随时都会掉到水里的样子。

不过话说回来,这菱角都是长在叶子下面的,长期生长在水里,所以人们采摘的时候都会叶子提起来,摘下菱角,放回水里过段时间又可以采摘了。而这鲜嫩的菱角一般外皮都是绿色或者淡红色,直接剥掉外壳就可以吃了,口感清脆多汁,而且还带有一股清香甜味呢,吃起来也很解渴,是一种很不错的水果哦。

而这长老了的菱角,外皮呈黑紫色,颜色比较深,此时就不适合生吃了,可以用来做各种美食,像小优就很喜欢喝菱角排骨汤了,当然也可以用来烧肉,吃起来粉粉的,味道特别香的,还可以搭配木耳、虾仁来清炒,这就很适合夏天吃了。菱角不仅吃起来美味,而且营养价值也很高,具有健胃、抗癌、治胃溃疡等功效。不知道大家喜欢吃菱角吗?


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